推薦好書：低醣廚房<田安石>

健康低醣食譜書來囉

好吃又不胖的低醣點心

餅乾麵包中式甜點

應有盡有

照顧家人的胃和健康

小古的餐桌

答應同學們的功課

今天終於做出來了  呼 ~~~

也是我讀完賴宇凡三本書的成果練習

歡迎大家和我討論喔

原則都一樣

蛋白質40%

蔬菜40%

澱粉20%以下

進食順序：

先吃一口肉、一口菜、一口肉、一口菜、再吃一些澱粉

......................................................................

在分享之前，先說明一個觀念

很多人誤以為

食材好，就可以安心的吃很多，

例如：有機店的有機果汁(還是糖啊！)

又例如：自己做的麵包(還是澱粉啊！)

除了考慮添加物

還是得考慮震盪血糖的問題

有時其實不是食物不好

而是要懂得搭配

快速早餐

蛋白質50%：蛋+起司

蔬菜50%：秋葵

油：苦茶油

營養滿分~~捲餅

材料：

準備麵糊：蛋(4顆) + 麵粉(少許) + 鹽(少許) = 大約可以製作5份

(其實比較像是蛋液，而不是麵糊，因為麵粉的量實在不多。)

熱鍋後，椰子油溫度稍微升高，但不可冒煙，

把麵糊倒入。

也可以用平底鍋煎，

若是一般炒鍋，可以用湯匙稍微推開麵糊，讓餅皮變得大張些。

秋葵稍微燙熟，淋點醬油，就ok了

小黑兔非常喜歡喔！

捲起來就是這樣，

好看好吃，

還可以發揮更多巧思，

包些其他的食材，

製作簡單，

營養滿分。

這個捲餅是我看賴宇凡的食譜做的，在
食食課課廚房　第三集：早餐示範 & 沙拉
https://www.youtube.com/watch?v=FGFmJDWUpXY
youtube還有更多資訊，大家也可以看看喔！

好吃好做~~秋葵煎蛋

材料：秋葵(約6條)、雞蛋(3顆)、鹽(少許)

工具：蔬果切碎器(也可以用菜刀)

補充熱源~~自製辣椒醬

冬天吃飯拌麵

搭配美味辣椒醬

真是太棒了

而且吃完

全身暖呼呼的

通體舒暢

補充身體熱源

讓體質不致太寒性

自己做，最安心 — 百變養生蔬菜飯

花椰菜    洗淨川燙後備用

菇類  洗淨切好備用

超好用~九陽豆漿機(2)~泰式酸辣醬篇

九陽豆漿機

不只是打豆漿..........................

還可以打泰式酸辣醬喔

快來試試吧!

...............................................................................................

材料：辣椒2小條、洋蔥1顆、糖少許、檸檬汁1杯、冷開水1杯(用豆漿機附的量杯)

超好用~九陽豆漿機

買了兩個多月的九陽豆漿機
幾乎天天都使用
真的太好用了 一定一定一定要來分享一下.....^^

怎麼挑選食材?

挑選食材的重要觀點
從中醫的觀點白色入肺：白木耳、山藥、梨子等。
黑色入腎：海帶、黑棗、黑芝麻等。
青色入肝：綠色蔬菜、綠豆等。
赤色入心：番茄、紅豆、紅蘿蔔等。
黃色入脾：玉米、木瓜、香蕉等。
(註：食物的顏色與臟腑健康是息息相關的。)

食物寒熱屬性怎麼分?

食物屬性與健康
一般來說：熱體、熱病者應吃寒涼食物；寒體、寒病者應吃熱性食物，即中醫所言：「熱者寒之，寒者熱之。」
我們每天若能以個人體質來選擇食物，就可以強化體質，增強免疫力，以調整臟腑平衡，這是最自然最有效的防未病作法。
食物的屬性圖表如下：

食物的酸鹼性

食物的酸鹼性

食物的酸鹼性並非由舌頭品嘗，以其味道來判定，而是由食物經過消化燃燒後，所殘存的礦物質種類來決定，若是含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵較多者，易呈鹼性；含磷、氯、硫較多者，經體內消化後，易呈酸性。
依據食物中所含礦物質的種類，即酸性元素和鹼性元素的含量比率，分為酸性食物和鹼性食物。

怎樣吃才能顧龍骨

怎樣吃才能顧龍骨

脊椎受到壓迫，其原因之一是脊柱歪斜，除此之外，另一個引發因素則是血液循環不良。飲食習慣不好，也會影響到全身血液的供給。

均衡飲食、且吃好油

食用油的好壞、高油脂食物的多寡、高膽固醇食物的攝取等，會改變血中的膽固醇濃度與品質。

第一屆生活瑜伽體驗營菜單分享

營養美麗的沙拉

第一屆生活瑜伽體驗營菜單,終於出爐啦!

吃素六年 她卅七歲罹末期大腸癌

吃素六年 她卅七歲罹末期大腸癌

更新日期:2008/06/16 04:33 朱立群台北報導

吃素也會得大腸癌？！現年卅七歲的家安吃素六年，去年八月被驗出罹患第三期大腸癌，猶如晴天霹靂。醫師勸她治療期間必須攝取均衡營養，她才放棄持續茹素的念頭，重新開始熟悉牛肉的腥味，葷素都吃以攝取均衡營養。

運動後 不要猛灌水

這一篇是說明
運動後怎麼喝水
慢慢喝..最好是溫水....
如果你帶的是冷水...就在口中多含幾秒
等到升溫了再吞下....
請看後文!!!

柳丁和橘子哪個好?

柳丁和橘子的比較

客家點心-露湯淇的作法

客家點心--露湯淇
做法很簡單喔!!!
在茶會上深受好評的客家小點心
做法全公開: