2011年9月6日 星期二

怎樣吃才能顧龍骨

怎樣吃才能顧龍骨
脊椎受到壓迫,其原因之一是脊柱歪斜,除此之外,另一個引發因素則是血液循環不良。飲食習慣不好,也會影響到全身血液的供給。

均衡飲食、且吃好油
食用油的好壞、高油脂食物的多寡、高膽固醇食物的攝取等,會改變血中的膽固醇濃度與品質。
如果壞的膽固醇過高,血管容易阻塞,影響血流順暢。
絕不能因此不敢攝取油脂,因為油脂攝取不足,會有免疫力下降、內分泌失調等問題。
所以油脂的問題不在於低油脂或高油脂,而在於攝取的油是好油或壞油。如果是好油,可以多吃;如果是壞油,最好別吃。
也無須刻意避開含膽固醇食物,膽固醇主要由肝臟製造,有其重要功能,可以維持身體正常機能,如激素和維生素的製造等等。
身體健康的人,肝臟可以彈性調節膽固醇的製造,量過多時,肝臟就製造少一點。
另外,可以藉由運動和飲食來降低膽固醇。飲食中的黃豆、薏仁、糙米、燕麥、玉米、魚肉可以降低膽固醇,不過我們要學會的是如何更健康的選擇食物,而不是偏食,更不要過度恐慌。
只要增加全穀類食品及蔬菜水果、黃豆製品,注意整體的飲食型態,遠比把某些食物拒於千里之外更為重要。

多喝水
身體水分不足,也會增加血液的濃稠度。每人每天大約要喝2000~3000c.c.開水,不要等口渴才喝,因為這樣表示身體已經在缺水的狀態了。


少吃過多酸性的食物
酸性食物如:甜食,攝取過多,會造成血液中三酸甘油脂上升,造成血液濃稠,影響循環。
換個角度說明,在自然健康的狀態下,身體呈現弱鹼性,即血液酸鹼度為PH7.4,體內廢物的排除會快速而徹底,不易累積在體內,而且身體器官的運作也會順暢。
若攝取過多的酸性食物,將造成參與淨化血液的器官,如肝臟、腎臟、心臟等的負擔,體內廢物無法排除,累積在關節、皮膚、黏膜,容易造成風濕性關節炎、痛風等問題。



鈣、膠質、維生素C、維生素D、鉀、胡蘿蔔素等也要攝取,對骨骼及軟骨有益。

參考資料及延伸閱讀:吃錯了,當然會生病(陳俊旭)

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