客家點心-露湯淇的作法

客家點心--露湯淇
做法很簡單喔!!!
在茶會上深受好評的客家小點心
做法全公開:


1.先把麻薯燙熟
2.一層黑糖粉
3.一層芝麻
4.一層花生
(5.可以再一層麻薯  再一層黑糖  芝麻  花生等流程循環,麻薯就不會黏在一起.)
麻薯的做法:
做法一:直接使用糯米粉和水揉勻
做法二:(比第一個做法香)
             1.糯米泡水2個小時以上
             2.用磨粄機磨
             3.用布袋將水壓乾
             4.揉成糰就可以下水煮熟

試試看喔!!!